川菜：关于我“70%都不辣”的那些事

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时至今日，践行多边主义的必要性越来越凸显。近年来，各国不仅要应对经济增长放缓的难题，还面临着一系列其他挑战，比如气候变化、卫生危机、能源短缺、贸易中断。若要解决这些问题，我们需要跨越国界、地区和行业开展合作。如今看来，“美国优先”政策或将卷土重来，甚至是以更加激烈、更加强硬的形式回归，倾向于孤立主义、单边主义，将美国利益置于一切之上。

得益于这些备受瞩目的会议，拉美可以展现自身在世界舞台上的重要性。巴西、秘鲁和墨西哥等国在全球贸易、环境保护和生态保护方面的影响力与日俱增。亚太经合组织第三十一次领导人非正式会议和二十国集团领导人第十九次峰会带来了机遇，不仅倡导落实符合拉美国家利益的政策，而且推动构建更平衡、更具代表性和更公平的全球治理体系，让“全球南方”的声音也能得到倾听。

众多领导人聚集拉美，全世界都在关注和等待。这是亚太经合组织和二十国集团的重要时刻，也是证明多边主义不仅是理想目标而且势在必行的重大机遇。如果这些领导人能够就共同目标达成一致，并构建服务于共同利益的框架，他们将把捍卫多边主义落到实处。在此基础上，他们将为更光明、更包容的未来铺平道路，这不仅符合各国利益，也将惠及全人类。